Десерт с малиной и взбитыми сливками, рецепт с фото. Со свежей, да со своей.это наверное вообще вкусовое безумие! Предлагаем вам опробовать рецепты потрясающих лакомств из малины, устоять перед которыми невозможно. Гранита из малины. Понадобится: 500 г свежей малины. Лимонного сока. 120 г сахара. Десерт «Ягода-малина». Понадобится: 400 г свежей малины. 250 г сахарной пудры. 500 г творога 18%-ной жирности.

Сезон традиционных садовых ягод заканчивается, но все же у многих есть еще возможность полакомиться малиной прямо с куста или приготовить из нее яркий и вкусный десерт. Предлагаем вам опробовать рецепты потрясающих лакомств из малины, устоять перед которыми невозможно. Рассольник с рисом. Гранита из малины Понадобится: • 500 г свежей малины • 1 ст.

Лимонного сока • 120 г сахара • листочки мяты или мелиссы для украшения Приготовление: • Ягоды осторожно вымыть, хорошо обсушить на бумажном полотенце и почистить. Выложить в чашу блендера, сделать пюре и затем протереть через частое сито. • В сотейнике на маленьком огне распустить сахар в 50 мл воды и варить до пробы на толстую нитку. Снять с огня, дать остыть, затем соединить с пюре и лимонным соком. • Массу разлить по емкостям для замораживания, заполняя на 2/3 объема. Поместить в морозильник на 3 ч, каждые 30 мин перемешивать.

Разложить по креманкам и украсить. Коктейль из малины Понадобится: На 4 порции: • 1 красное яблоко • 1 банан • 300 г малины • 200 мл натурального йогурта • кубики льда • листочки мяты для украшения Приготовление: • С лаймов срезать цедру, сок отжать. Яблоко очистить, вырезать сердцевину с семенами, мякоть нарезать дольками и сбрызнуть соком лайма. • Банан очистить и нарезать кружочками. Малину перебрать, вымыть и обсушить на бумажном полотенце. • Яблоки, банан, малину и йогурт смешать в блендере. Разлить по бокалам, в каждый положить лед.

«Медовик шоколадный» - это настоящая и очень вкусная сказка для сладкоежек. Приготовьте его по этому простому рецепту! Вам понравится. С двумя видами крема. Каким из них пропитывать свой шоколадный медовик вы выберите сами. Я вам подробно расскажу о каждом, так что выбор будет несложным. Медовик рецепт можно посыпать шоколадом.

Перед подачей на стол украсить цедрой лайма и мятой. Десерт «Ягода-малина» Понадобится: • 400 г свежей малины • 250 г сахарной пудры • 500 г творога 18%-ной жирности • 100 мл натурального йогурта • 150 г шоколадного бисквитного печенья • 50 г горького шоколада • несколько листочков мяты или мелиссы для украшения Приготовление: • Малину тщательно переберите, почистите, выложите на сито и осторожно промойте холодной проточной водой. Выложите на бумажное полотенце и обсушите. • 300 г ягод смешайте с сахарной пудрой (150 г), сделайте с помощью блендера пюре и протрите его через сито. Остальные ягоды отложите для украшения десерта. • Творог протрите через частое сито, чтобы он стал более нежным и приобрел однородную консистенцию. Затем смешайте его с йогуртом и оставшейся сахарной пудрой, добавьте 1/4 получившегося малинового пюре и взбейте миксером.

Шоколадное печенье раскрошите или измельчите в блендере. • Подготовьте высокие бокалы и выложите в них попеременно творожную массу с йогуртом и сахарной пудрой, раскрошенное шоколадное печенье и малиновое пюре. Поставьте в холодильник на 30 мин. • Горький шоколад хорошо охладите и настругайте ножом.

Листочки мяты вымойте и обсушите на бумажном полотенце. • Готовый десерт украсьте получившейся шоколадной стружкой, листочками мяты и оставшимися ягодами. Малиновый сорбет Понадобится: • 450 г малины • 200 г сахарного песка Для украшения: • 100 г свежей малины • 50 г мяты Приготовление: • Малину переберите, вымойте, почистите и обсушите на бумажном полотенце. • Сахарный песок залейте 200 мл воды, поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. Варите 2 мин, и дайте остыть. • Малину поместите в чашу блендера, измельчите и протрите через сито.

Влейте апельсиновый сок, сахарный сироп и перемешайте. • Смесь перелейте в емкость для замораживания. Уберите в морозильник на 1 час.

Салат из курицы а ананаса. Затем перемешайте и снова поместите в морозильник на 1 час. Так повторите 3 раза. • Приготовленный сорбет переложите в креманку, украсьте ягодами малины, мятой и подайте на стол. Нежный десерт с ягодным соусом Понадобится: На 4 порции: • 2 желтка • 8 стол. Ложек сахарной пудры • 500 г диетического творога • по 1 ч. Апельсиновой и лимонной цедры • 1 ст. Лимонного сока • 2 ст.

Меда • 250 г замороженной малины • листочки мяты для украшения Приготовление: • Желатин замочите. Желтки разотрите с 3 столовыми ложками сахарной пудры. Творог смешайте с апельсиновой и лимонной цедрой, соком, медом и сладкими желтками.

Желатин отожмите, распустите и подмешайте к творожной массе. • Получившуюся массу разложите по небольшим фигурным формочкам (сердечки, цветочки) и уберите в холод на 2-3 часа.

• Ягоды разморозьте, разотрите с оставшейся пудрой, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 5 мин. Дайте немного остыть и протрите через сито.

Малиновый соус разлейте по десертным тарелкам или блюдечкам и на него выложите охлажденный десерт. Украсьте листочками мяты и подайте на стол. Тирамису со свежей малиной Понадобится: На 4 порции: • 100 г хрустящих палочек • 60 мл холодного кофе • 3 ст. Миндального ликера • 250 г диетического творога • 250 г йогурта • 50 г сахарной пудры • 1 ст. Порошка какао Приготовление: • Малину перебрать.

На дно прямоугольной формы положить хрустящие палочки. Кофе смешать с ликером и полить им палочки. Сверху выложить малину.

• Творог смешать с йогуртом и сахарной пудрой, слегка взбить и выложить ровным слоем на ягоды. Поставить в холодильник на 3 часа. • Перед подачей посыпать порошком какао. Творожная запеканка с малиной Понадобится: На 4 персоны: • 150 г малины • 4 сливы • 2 яйца • 150 г сахарного песка • 250 г диетического творога • 2 ст. Муки • цедра 1 лимона Приготовление: • Сливы вымойте, обсушите, удалите косточки, мякоть нарежьте ломтиками. Ягоды вымойте, обсушите и почистите.

• Подготовленные фрукты и ягоды выложите в смазанную любым жиром форму. Духовку разогрейте до 180 °C. • Яйца взбейте со 130 г сахара, добавьте творог, муку, цедру и перемешайте. Получившуюся массу выложите на творог и разровняйте.

Сверху присыпьте оставшимся сахарным песком и поставьте в духовку на 30 мин. Пирожные с малиной Понадобится: На 4 порции: • 170 г сахарной пудры, • 3 яйца • 150 г муки • 100 г молотых орехов • 2 пакетика разрыхлителя • 200 г горького шоколада • 500 г сыра маскарпоне • 100 мл жирных сливок • 1 пакетик ванильного сахара • 250 г малины Приготовление: • Мягкое масло взбить с пудрой, по одному ввести яйца. Подмешать муку, просеянную с разрыхлителем, орехи и натертый на мелкой терке шоколад. Тесто выложить на противень, выстланный бумагой для выпекания и поставить в духовку на 30 мин (180). • Готовому коржу дать остыть. Для крема сыр маскарпоне взбить со сливками и ванильным сахаром. Малину перебрать, вымыть и обсушить.