Нам потребуется: • кефир – 250 мл, • творог мягкий – 150 г, • яйца – 3 шт., • масло сливочное – 50 г, • сахар – 150 г, • мука – 350-450 г, • разрыхлитель – 2 ч. Ложки, • ванилин – на кончике ножа. Как приготовить: В творог добавьте размягченное сливочное масло и кефир, перемешайте миксером на низких оборотах.

Сегодня приготовим простой и вкусный пирог на сметане с ягодами!!! Готовить домашний сметанный пирог можно не только с вишней, но и красной смородиной. Простой и вкусный пирог, который с легкостью можно превратить в торт, если его разрезать на несколько коржей и промазать любым кремом.

Яйца хорошо взбейте с сахаром и ванилином, а затем влейте в творожно-кефирную массу и перемешайте миксером. Муку просейте с разрыхлителем и введите порциями в тесто. По консистенции тесто должно быть как густая сметана. Духовку разогрейте до 180 градусов, перелейте тесто в форму и выпекайте пирог до готовности, примерно 40 минут.

Дрожжевой пирог на кефире с мясной начинкой. Это дрожжевой вариант теста на кефире. Если вы хотите испечь пирог со сладкой начинкой, увеличьте количество сахара в тесте и добавьте 50 г растопленного сливочного масла.

Нам потребуется: Для теста: • кефир – 250 мл, • мука – 300-400 г, • растительное масло – 100 мл, • дрожжи сухие – 10 г, • соль – 1 ч. Ложка, • сахар – 1 ст. Для мясной начинки: • (или любое другое мясо) – 600 г, • лук репчатый – 1-2 шт., • масло растительное – 2 ст. Ложки, • соль, перец – по вкусу, • яйцо (желток) для смазывания пирога – 1 шт. Как приготовить.

Для начинки мясо залейте водой и сварите до готовности. Остудите и пропустите через мясорубку. Луковицу нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте в сковороду к луку измельченное мясо, посолите и поперчите, влейте 1 стакан бульона, в котором варилось мясо. Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне примерно 5 минут. Снимите сковороду с огня, переложите начинку на тарелку и остудите. Для теста в огнеупорной миске смешайте кефир, растительное масло, соль и сахар.

Поставьте миску на водяную баню и нагрейте смесь до теплого состояния. Добавьте дрожжи и перемешайте. Муку просейте и, понемногу всыпая в кефирную смесь, замесите мягкое эластичное тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут в теплом месте.

Этот сладкий пирог готовится очень просто – достаточно смешать все ингредиенты в миске, а потом залить в форму для выпечки. В качестве начинки можно использовать кусочки свежих фруктов, изюм, курагу,. Грециий орех калорийность. Нам потребуется: • яйцо – 1 шт., • сахар – 150 г, • кефир – 250 мл, • мука – 250 г, • сода – 0,5 ч.

Ложки, • курага мягкая – 150 г. Как приготовить: В миску вбейте яйцо, добавьте сахар и кефир, перемешайте венчиком. Муку просейте с содой и добавьте к кефиру. Курагу нарежьте кусочками и всыпьте в тесто.

Форму смажьте маслом, вылейте тесто в форму. Духовку разогрейте до 180 градусов, выпекайте пирог до готовности, примерно 30 минут. Шоколадный пирог на кефире. Нам потребуется: • кефир – 250 мл, • мука – 450-500 г, • яйца – 3 шт., • масло сливочное – 100 г, • сахар – 200 г, • – 3 ст. Ложки, • разрыхлитель – 2 ч.

Как приготовить: Масло сливочное растопите и охладите. Яйца взбейте с сахаром с помощью миксера, добавьте растопленное масло и кефир, хорошо перемешайте. Муку просейте с какао и разрыхлителем. Порциями введите муку в тесто, перемешивая миксером.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Тесто перелейте в смазанную маслом форму и выпекайте пирог до готовности, 40-50 минут. Жареные пирожки с капустой.

Нам потребуется: Для теста: • мука – 3 стакана, • яйцо – 1 шт., • – 250 мл, • сахар – 1 ст. Ложка, • растительное масло – 2 ст. Ложки, • соль – 0,5 ч. Ложки, • сода – 1 ч. Для капустной начинки: • капуста – 1 кочан, • лук репчатый – 1-2 шт., • яйца – 3 шт., • укроп – 1 пучок, • соль, перец – по вкусу, • растительное масло для жарки.

Как приготовить: Для начинки капусту тонко нашинкуйте и быстро обжарьте небольшими порциями на растительном масле. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Яйца сварите вкрутую, очистите и мелко нарубите. Укроп мелко нарежьте. Обжаренную переложите в миску, добавьте лук, зелень и яйца, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Яйцо разбейте в миску, добавьте соль, сахар, растительное масло, кефир и взбейте все венчиком или вилкой. Один стакан муки просейте, добавьте соду и введите в тесто. Просейте остальную муку и добавляйте понемногу в тесто, пока оно не соберется в шар. По консистенции тесто должно получиться очень мягким и нежным.

Подпылите мукой стол, отщипните от теста кусочек и раскатайте его, положите капустную начинку, защипните края. Таким же образом сделайте пирожки из оставшегося теста. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте пирожки с двух сторон на среднем огне.

Оладьи из кабачков с овсяной мукой в духовке. Польза кабачка как диетического продукта. Рецепты с фото: оладьи из кабачков в духовке, без муки, с сыром. Калорийность оладий из кабачка. Правила приготовления оладий из кабачка. Мой рецепт для людей предпочитающих простую, полезную и вкусную пищу. Оладушки на скорую руку: количество рассчитано на 1 порцию, примерно 5 оладьев. Кабачковые оладьи без муки с овсяными хлопьями – отличный вариант любимого многими блюда. Со сметаной такие оладушки подойдут и на завтрак, и на ужин.

Открытый пирог на кефире с овощами и сыром. Нам потребуется: Для теста: • кефир – 125 мл, • масло сливочное – 125 г, • яйцо – 1 шт., • мука – 250 г, • сахар – 1 ст. Ложка, • соль – 0,5 ч. Ложки, • сода – 0,5 ч. Для начинки: • сыр твердый – 200 г, • овощи (брокколи, стручковая фасоль, помидоры черри) – 700 г, • лук-порей – 1 шт., • соль, перец – по вкусу, • растительное масло для жарки. Как приготовить: В кефир добавьте соду и перемешайте. Масло разотрите с мукой до получения крошки.

Добавьте соль, сахар, вбейте яйцо. Подливая понемногу кефир, соберите крошки в мягкий шар теста. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Подготовьте овощи для начинки.

Капусту разберите на мелкие соцветия и бланшируйте ее вместе со стручковой фасолью в течение нескольких минут, затем откиньте на сито. Белую часть лука-порея нарежьте кольцами и обжарьте на растительном масле. Помидоры черри разрежьте пополам, сыр измельчите на терке. Тесто раскатайте в пласт, переложите в форму, формируя бортики.

На тесто выложите подготовленные овощи, посолите и поперчите, посыпьте сыром. Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке, пока сыр не станет золотистым. Еще больше рецептов и полезных статей вы найдете на страницах Passion.ru и в нашем.

Выпечка на сметане – простейший способ порадовать родных вкусными домашними угощениями. Изделия на кисломолочной основе всегда удаются пышными и почти любой рецепт можно адаптировать под сметанный продукт, частично или полностью заменив им кефир или молоко. Что можно испечь на сметане? Выпечка на сметане, рецепты которой не отличаются сложностью, всегда выходит удачной: пышной, ароматной и долго хранится, не черствея. Если вы решили сотворить что-то интересное, просто следуйте общепринятым правилам работы с любым тестом. • Сметана, перед добавлением в тесто для оладий, пышек или пирогов, должна быть комнатной температуры, так сода или разрыхлитель быстрее погасятся. • Дрожжевое тесто на сметане для пирога или другой выпечки нужно делать опарным методом.

Дрожжи в данном случае разводят в небольшом количестве молока, а сдобу замешивают со сметаной. • Выпечка, приготовленная на сметане, всегда выходит более мягкой, поэтому если вы хотите сделать хрустящее печенье, делайте основу из замороженного масла или маргарина, сметану тоже вмешивайте холодной. Пышки на сметане в духовке Самое простое, что можно приготовить из быстрого теста -. Угощение настолько просто готовится, что вы даже не заметите, как ваши сладкоежки их уже поедают.

Базовое тесто из доступных ингредиентов замешивается просто, не требует длительной расстойки, а пекутся пышки всего 20 минут, поэтому лакомство можно сотворить и утром к завтраку. Ингредиенты: • сметана 20% - 250 мл; • яйца – 2 шт.; • сливочное масло – 50 г; • сахар – 150 г; • разрыхлитель, ваниль; • мука – 400 г; • соль – 1 щепотка. Приготовление • Масло разотрите с сахаром и ванилью. • Вбейте яйца, введите сметану, соль, разрыхлитель. • Вводите муку, замешивая мягкое, но плотное тесто. • Скатайте колбаску, порежьте на сегменты, слепите круглые лепешки.

• Сверху наколите вилкой и распределите на противне и пеките 20 минут при 200 градусах. Рецепт «Зебры» на сметане Традиционно готовят на сметане. Тесто получается нежным, мягким и плотным, благодаря чему и получаются четкие и красивые полосочки в разрезе. Понадобится две емкости для светлого и темного теста, форма для выпекания 25 см и лакомства хватит на 8 человек. Такая выпечка на сметане готовится особенно быстро, вы даже не успеете запачкать руки. Ингредиенты: • сметана – 150 г; • яйцо – 3 шт.; • масло сливочное – 150 г; • сахар – 180 г; • мука – 300 г; • разрыхлитель; • какао – 3 ст.