Суп-пюре из моркови с имбиремНесмотря на то, что морковь – один из самых доступных и дешевых продуктов, вкусные и полезные супы-пюре из нее не так уж часто появляются на наших столах. И совершенно напрасно. Они отличаются нежной консистенцией, приятным сладковатым вкусом и своеобразным овощным ароматом. К тому же – удивительно пластичная основа: в морковный суп можно добавить рис, сыр или хлеб, картофель или сливки; расцветить вкус и запах мускатным орехом,, чесноком или имбирем.

А чтобы полезные вещества моркови лучше усваивались, хорошо заправить такой суп-пюре маслом. Для приготовления понадобится: • Морковь – 0,5 кг. • Лук репчатый – 1 шт. • Сливки нежирные – 1 стакан. • Масло растительное – 2 ст.

Салат не из диетической серии! Пошаговый рецепт с фото приготовления салата с ананасом и курицей,Салаты. Салат из курицы ананаса и граната. Ингредиенты: курица (грудка) - 1/2 грудки; яйцо - 1 шт.; ананас консервированный - 1 банка (240г); майонез; кари - по вкусу.

Рецепт диетического борща, без картофеля. Легкий летний куриный суп без картофеля и без зажарки. Какие ингредиенты нужны для приготовления супа без картошки. Рецепты супа. Тогда суп без картошки можно будет считать полностью диетическим. Некоторые рецепты вкусных овощных супов обходятся без курицы. Кабачок очистить, порезать, добавить в кастрюлю с картофелем, варить 5. Если вы собрались варить суп, а в доме не оказалось картошки - не. Но знаете ли вы, что существует множество рецептов супов без картошки. Oct 16, 2014 - Суп без картошки – не миф! В нашей семье данное блюдо – частый гость на обеденном столе, особенно если хочется насладиться.

• Масло сливочное – 1 ст. • Имбирь молотый – 1 ч. • Овощной бульон (или вода) – 2 стакана. • Соль – по вкусу (0,5 ч. • Перец молотый – по вкусу. • Зелень – по вкусу.

Рецепт приготовления: • Морковь очистить и порезать некрупными кусочками, лук мелко покрошить. • В кастрюле с толстым дном разогреть масло (сливочное и растительное), потушить порезанный лук, пока он не станет прозрачным и нежным – примерно 4-5 минут. • Добавить морковь и имбирь, перемешать и немного прогреть; влить воду (или бульон) и варить на среднем огне 25–30 минут (проверить вилкой, стала ли морковь мягкой; если недостаточно – подержать на огне ещё). • Взбить морковь в блендере до пюреобразного состояния, перелить в кастрюлю, добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу. При подаче на стол можно украсить зеленью. Совет: если нет сливок, их можно заменить молоком, а сливочного масла добавить немного больше.

А вот разрез. Шоколадный медовик с карамельным кремом. Медовый торт вышел очень мягким, крем пропитал коржи за ночь, и он просто таял во рту. Шоколадный вкус совсем не перебивал медовую основу, а лишь слегка её дополнял.

В следующем видео – приготовление морковного супа-пюре с рисом по классическому рецепту из Книги о вкусной и здоровой пище Суп получается необыкновенно нежный и вкусный! Попробуйте приготовить – не пожалеете!

Крем-суп из тыквы со сливкамиЕсли у вас с осени до сих пор лежит парочка оранжевых ароматных (где-нибудь на балконе, в гараже или под кроватью), то прямо сегодня можете порадовать домашних оригинальным и очень красивым солнечным блюдом! Из тыквы получается удивительно вкусный и сытный суп-пюре. Причем набор продуктов для него настолько прост и доступен, что даже из кухни выходить не придется) В зависимости от того, собираетесь вы сделать это блюдо постным или нет, можно выбрать один из 2 вариантов: с добавлением сливок или просто на овощном бульоне. И еще маленький, но очень существенный нюанс: на следующий день этот суп становится еще вкуснее!

Для приготовления понадобится: • Тыква – 1 кг. • Лук репчатый – 1 шт. • Чеснок – 1-2 зубчика. • Сливки – 100 мл. • Масло растительное (оливковое) – 2 ст.

• Соль – по вкусу. • Сахар – 0,3 ч.

• Перец черный молотый – по желанию. • Вода – 1,2 л. • Для подачи — зелень, красный перец, сухарики, тыквенные семечки, кусочки жареного бекона (по вкусу и желанию).

Рецепт приготовления: • Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками. • Лук почистить и нарезать, чеснок мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку. • Лук обжарить в сотейнике на маленьком огне до прозрачности (любители могут добавить в этот момент 1-2 веточки приправы, это придаст супу особый привкус). Добавить чеснок и еще немного (в течение минуты) обжарить. • Выложить в сотейник порезанную тыкву, перемешать с луком и чесноком, добавить щепоточку сахара и обжаривать 5-7 минут, помешивая по необходимости.

• Затем влить воду, довести до кипения и варить 20 минут. • Погружной насадкой блендера размолоть размягченную тыкву до состояния пюре (можно воспользоваться и картофелемялкой). Влить сливки, приправить по вкусу солью, перцем. Тщательно перемешать. • При подаче на стол украсить по желанию: зеленью, тыквенными семечками, яркими кусочками горького перца, добавить кусочки жареного бекона или просто сухарики.

В записную книжку: • Примечательно, что супы из тыквы популярны во всем мире. Правда, готовят его везде по-своему.

Мы тоже можем разнообразить это чудесное полезное блюдо, используя «закордонные» подсказки. Так, англичане добавляют в тыквенный суп и лук-порей, узбеки делают суп на молоке, австралийцы сдабривают его большим количеством специй, а итальянцы готовят суп с сыром, с рисом и даже с вином! Так что, с помощью нескольких тыкв со своего огорода можно существенно разнообразить наш зимне-осенний стол) • Еще один замечательный рецепт супа-пюре: • А чтобы вам уж точно захотелось сделать тыкву постоянным гостем на кухне, обязательно почитайте статью.