Острые помидоры с зеленью на зиму. • Заливаем в банки с помидорами маринадом и ставим стерилизоваться на 15-20 минут. • Варим до закипания на сильном огне, затем огонь нужно убавить и томить маринад еще минут 10-15. • Снимаем с огня маринад и вот теперь добавляем уксус. Маринад готовим так: • Все ингредиенты, кроме уксуса, выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Полотенце предпочитаю «вафельное», после него не остается волокон, и оно превосходно впитывает остатки воды.

Любимые вареники ленивые с творогом. Рецепт ленивых вареников из творога. Когда я готовлю по этому рецепту ленивые вареники, стараюсь положить муки, как можно меньше. Поэтому, я не скатываю тесто в колбаску и не нарезаю потом ее на кусочки.

Классический рецепт Это традиционный рецепт ленивых вареников из творога, в котором достаточно много муки, яиц и сахара. Блюдо получается хоть и легким, но достаточно сытным. Вам понадобится: • творог — 400 г; • пшеничная мука — 300 г; • яйца — 2 штуки; • сахар — 100 г; • соль — по вкусу. Приготовление • Творог перемешайте с сахаром и яйцами, разотрите ложкой. • Добавьте муку и соль, сформируйте мягкое и липкое тесто. Творог 9 жирности пластиковое ведро 5 кг североморск. Уберите его в холодильник на полчаса. • Разделите тесто на несколько частей, из каждой сделайте колбаску или жгут.

Нарежьте на небольшие кусочки. • Отварите в подсоленной кипящей воде. Примерное время приготовления — 5 минут после повторного закипания. Вкус традиционных «ленивцев» нейтральный или сладковатый. Если убрать из рецепта сахар, ленивые вареники с творогом получатся соленые.

Их можно подать с поджаренным луком или полить нерафинированным, «ароматным» подсолнечным маслом. Для детского меню Ленивые вареники можно вводить в рацион малышей уже в год, конечно, если они уже умеют хорошо жевать. Чтобы сделать блюдо максимально здоровым и полезным, имеет смысл приготовить самостоятельно легкий детский творожок. Готовится он очень просто, а вареники с ним получатся нежные и очень вкусные!

Творог для детских вареников Вам понадобится: • молоко — 1 л; • лимонный сок — 30 мл; • соль — 5 г. Приготовление • Молоко влейте в кастрюльку, добавьте соль и начните нагревать на медленном огне. • Когда молоко станет немного теплым, влейте лимонный сок. Постоянно помешивайте содержимое кастрюльки. • Постепенно молоко начнет расслаиваться на творожную массу и сыворотку.

Доведите до максимальной температуры, но ни в коем случае не давайте молоку кипеть! • Слейте содержимое кастрюльки на сито или марлю, дайте воде стечь. Если используете марлю, можно подвесить массу на час над раковиной или чашкой, чтобы максимальное количество жидкости вышло из творога.

«Ленивчики» детские Ленивые вареники с творогом для детей сможет приготовить даже самый далекий от кулинарии папа. Отличие от классического рецепта в том, что в тесто добавляется меньше муки, а творог перетирается через сито либо взбивается блендером. Вам понадобится: • творог — 200 г; • пшеничная мука — 150 г; • яйцо — 1 штука; • сахар — 50 г; • соль — по вкусу; • джем — для подачи.

Приготовление • Творог разотрите с сахаром и яйцом в миске. • Взбейте массу миксером или блендером, чтобы она стала как можно более однородной. • Добавьте в массу муку. Помните, что тесто для ленивых вареников должно быть довольно липким и мягким. Как сварить рисовый суп с фрикадельками.

• Сформируйте вареники: раскатайте тесто на столе (пласт теста должен быть примерно 5-6 мм толщиной) и нарежьте на кусочки формочками для печенья. Можно использовать рюмочку.

• Вскипятите воду и немного подсолите ее. Опустите вареники в кипяток и доведите до готовности. Обычно для этого требуется 7 минут. Если вы хотите, чтобы «ленивчики» получились мягкие, как в детском саду, используйте манку: крупой нужно заменить часть муки в пропорции 1:2, то есть, если в рецепте указано 150 г муки, значит нужно взять приблизительно 100 г манки и 50 г муки. Диетические рецепты По большому счету, «ленивцы» и так блюдо для детского и диетического питания. Но если есть возможность сделать низкокалорийные ленивые вареники или увеличить полезность еды, почему бы не попробовать? С овсяной мукой Чтобы сделать блюдо полезнее и интереснее, можно заменить пшеничную муку овсяной.

Простор для фантазии неограничен — существуют описания рецептов с кукурузной, льняной мукой и даже отрубями. Количество сахара и яиц уменьшаем, молочный продукт используем обезжиренный. Получаются диетические ленивые вареники из творога! Вам понадобится: • творог — 400 г; • овсяная мука — 200 г; • яйцо — 1 штука; • сахар — 30 г. Приготовление • Тщательно разотрите творог ложкой с яйцами и сахаром. • Замесите тесто, перемешав сахарно-творожную смесь с овсяной мукой.