Этот рецепт наверняка понравится любителям солений из помидоров. Такие острые ароматные помидоры еще называют «армянчики» – это шикарная закуска. Они получаются в меру солеными и пряными. Готовить их просто и очень быстро. Все ингредиенты легкодоступны и есть на каждой кухне.

Острая и оригинальная на вид закуска - что надо к праздничному столу! Квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью на зиму. Этот рецепт наверняка понравится любителям солений из помидоров. Такие острые ароматные помидоры еще называют «армянчики» – это шикарная.

Пара слов о разновидностях этого рецепта По желанию в маринад можно добавить несколько бутончиков гвоздики и тархун (эстрагон). Они придадут помидорам невероятный аромат. Попробуйте приготовить такие малосольные помидоры с ароматным укропом и чесноком, и это будет любовь с первого взгляда. Я обещаю:) По этому рецепту можно квасить не только спелые помидоры, но и бурые и даже зеленые.

Все зависит от Вас! Предлагаем низкокалорийное меню на ваш выбор. Примерное меню на 1400 калорий в день. Калорийность в среднем 1200-1400 ккал, соотношение БЖУ примерно 40/20/40. 🍴Полдник: • творожная запеканка 150 граммов (сырники) 🍴Ужин: • Греческий салат (помидоры, огурцы, перец, маслины,брынза) • Запеченное в духовке мясо/рыба – 150 граммов День 3 🍴Завтрак: • Омлет из 2-х яиц с зеленью (масла — пол чайной ложки) • Чай травяной/зеленый 🍴Второй завтрак: • Цельнозерновой хлеб с сыром 🍴Обед: • Овощной суп 200 граммов • 1 яйцо 🍴Полдник: • Творог или кефир 150 граммов + корица по вкусу 🍴Ужин: • Запеченная рыба со свежими овощами Не забывайте пить достаточно воды и занимайтесь спортом Правильное питание поможет похудеть и поддержать стабильный вес.

В этом случае просто подержите их в маринаде чуть дольше. Получается очень вкусно и полезно. Такие малосольные помидоры долго хранятся в холодильнике, и с каждым днем становятся только вкуснее. Фаршированные зеленью и чесноком помидоры необходимо заливать только теплым маринадом, температурой не выше 40 градусов.

Ее можно пассировать, а можно использовать овощи сырыми — дело вкуса! Далее закладываем овощную заправку.

Если залить помидоры горячим маринадом, у них может лопнуть кожура и овощи потеряют свою форму и красивый внешний вид. Поэтому сначала приготовим маринад, а пока он будет охлаждаться, займемся остальными процессами. Итак, в небольшой кастрюле или сотейнике смешаем сухие ингредиенты: поваренную соль, молотый кориандр, белый сахар. Добавим листочки лаврушки и горошины душистого перца.

Зальем ингредиенты литром очищенной воды и поставим на огонь. Во время нагревания маринад будем помешивать, чтобы сахарный песок и соль полностью растворились в воде. Когда маринад закипит, выключим огонь и добавим в смесь столовый уксус. Перемешаем и оставим маринад охлаждаться.