Повидло Из Сливы На Зиму
Придерживаясь этого рецепта, повидло из слив на зиму следует готовить поэтапно: • Ставим кастрюлю с водой на огонь средней силы и доводим до кипения. • Закладываем половинки и дольки, приготовленной для варки сливы в кастрюлю с кипятком, главное, соблюдать меры предосторожности и не обжечься кипящей водой. • Выключаем огонь и через две минуты шумовкой вынимаем сливу из кипятка, складываем мягкую полуразварившуюся сливу в глубокое блюдо для дальнейшего приготовления.
Плоды слив (в очищенном виде) – 1,2 кг, сахар – 1 кг. Перебираем плоды, отбираем для повидла только качественные очень спелые сливы. Чтобы снять кожицу, сливы нужно залить кипятком и выдержать их в нем минут 5. Затем снимаем кожицу, и вынимаем косточки. Подготовленные таким образом сливы измельчаем в пюре. Для этого подойдёт даже толкушка для картофеля или блендер. Затем перекладываем пюре в кастрюлю (лучше эмалированный или медный таз), всыпаем сахар и готовим повидло на самом медленном огне в течение 1,5-2 часов. Сколько варить сливовое повидло. Время варки сливового повидла. Польза повидла из слив. Сливы — 5 кг., сахар — 2 кг., вода — один стакан. Как сварить вкусное повидло из слив Ничего в этом трудного нет. Самое главное желание и положительный настрой. Спелые сливы промыть хорошенько в прохладной воде, почистить от мусора и оборвать имеющиеся хвостики. Каждый плод разрезать на половинки, ножом, и удалить косточки. Очищенные сливы сложить в казан или кастрюлю широкую и с толстым дном. Поставить на слабый огонь и залить необходимым количеством воды. Варить, постоянно помешивая при помощи деревянной ложки, в течение 30 минут. Когда сливы почти разварятся и будут готовы, всыпаем. Сливовое повидло на зиму в Закарпатье варят в огромных количествах и называют его'леквар'. Это вкусное и полезное лакомство, в его рецепт не входит сахар. Как варят сливовое повидло на зиму в Закарпатье? Автор: Рыбчанская Ирина. Просмотров: 5573. Метки: Варенье, слива. Привет дорогие мои читатели! Хочу рассказать вам сегодня не побоюсь этого слова о «культовом» закарпатском повидле — знаменитом сливовом Лекваре. Начало весны — конечно, неурочное врем для заготовок.
• Даём сливе остыть до тёплого состояния. • Берём погружной блендер и разбиваем сливу до пюре образного состояния.
Повидло Из Слив На Зиму Видео
Aug 24, 2017 - Здесь я расскажу о том, какой сорт выбрать для варенья, как приготовить варенье и повидло из сливы и чем эти десерты отличаются.
Если у вас нет погружного блендера, тогда используем обычный блендер или мясорубку. Сливовая масса должна быть однородной. • Приготовленную пюре образную массу выкладываем в таз или широкую невысокую кастрюлю, чтобы при варке быстрее испарялась вода.
• Таз со сливовой массой ставим на тихий огонь для приготовления, и начинаем медленно помешивая деревянной ложкой или лопаткой доводить до кипения. Главное, при варке не допустить пригорания массы на дне таза, иначе приготовленная сласть будет горчить. • Для приготовления настоящего повидла из сливы на зиму по рецепту добавляем в закипевшую сливовую массу сахарный песок и масса сахара должна составлять около 60% от массы слив. • Совет: повидло можно варить без добавления сахарного песка, но объем сливовой массы при варке должен уменьшиться более чем в два раза.
Лучше варить сливовое повидло за два приёма по 30 минут каждый и разрыв между ними должен составлять не более трёх часов, за это время сливовая масса, приготовленная по рецепту должна остыть и отдать лишнюю воду. • Варим сливово-сахарную пюре образную массу не менее получаса, до тех пор, когда деревянной ложкой или лопаткой вы проводите по дну таза, а там будет оставаться дорожка. Это значит, что повидло из сливы на зиму по домашнему рецепту, приготовлена согласно нашего оригинального рецепта правильно. • Оставим готовое сливовое повидло остывать в тазу до тёплого состояния. • Совет: при желании получить сливовое повидло по вкусу такое, как его готовят в Венгрии, необходимо в стеклянные банки, а лучше наполненные сваренным сливовым повидло глиняные горшочки или крынки, поставить в духовой шкаф на противень, застелив его предварительно пергаментной бумагой или металлизированной фольгой. Томить сливовое повидло надо в течение часа и более, но на тихом огне на средней температуре.
Крышками повидло не закрывать. Выключить духовой шкаф и оставить тару с повидло остывать в духовке до образования плотной корочки на поверхности. Фасовка повидла по рецепту • Берём половник или глубокую ложку и аккуратно раскладываем свежеприготовленное душистое сливовое повидло в приготовленные стерилизованные банки.
Варенье Из Сливы На Зиму Простой Рецепт
Ингридиенты в котлетный фарш. • Закрываем стерилизованными крышками, можно продукт в банках закатать спец.машинкой, а можно закрыть новыми пластмассовыми крышками. • Совет: для создания вакуума в банке необходимо нажать на середину пластмассовой крышки большим пальцем, а потом отпустить. Все готово, теперь можно убирать домашнее сливовое повидло на зиму. • Если вы воспользовались рекомендованным нами советом и приготовили кушанье из сливы в духовке, то такой продукт можно закрыть пергаментным листом, сложив его в несколько слоёв, накрыть плотно и перевязав горлышко банки бечёвкой или резинкой.
Диетическое мороженое из йогурта в домашних условиях. Хранение повидла • Закупоренные банки со свежеприготовленным кушаньем из повидло сливы на зиму по оригинальному рецепту, выполненному в духе венгерских домохозяек, можно убрать на хранение в прохладное место или в холодильник. • Повидло из сливы на зиму по рецепту в закупоренных банках хранится хорошо и долго, оно полезно для работы желудочно-кишечного тракта и рекомендуется для ежедневного приёма людям, страдающим запорами.
• Повидло из сливы на зиму рецепты содержат 250 кило калорий на 100 грамм продукта. • Приготовление повидло из сливы на зиму без косточек и другие рецепты займут определённое время, но удовольствия десерт из сливы на зиму доставит гораздо больше и вам и вашим близким.
Существует несколько простых рецептов приготовления повидла из слив на зиму. Ниже будут рассмотрены самые популярные из них. Как приготовить густое повидло на зиму? Если с момента последней поездки на дачу у хозяйки осталось много слив, но из них пользуется не очень большим спросом среди домочадцев, стоит обратить внимание на рецепты приготовления сливового повидла. Его очень просто готовить.
Форель богата на жирные кислоты полезные для сердца и сосудов, их регулярное употребление в пищу предотвращает образование холестериновых бляшек. Она богата такими компонентами, как: белки, жиры, витамины А, Д, Е, В; макроэлементы: железо, кальций, цинк, хлор, хром, фосфор, селен, никель, фтор; жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Калорийность в два раза ниже чем у семги, поэтому ее рекомендуется употреблять даже при диетическом рационе.Форель любима кулинарами всего мира. Мойва с/м норвегия хим состав.