1. Как Приготовить Бризоль Из Куриного Фарша
2. Как Приготовить Бризоль Из Фарша Говядины
3. Как Легко Приготовить Бризоль Из Фарша
4. Как Приготовить Бризоль Из Фарша Видео

Jan 26, 2018 - Узнайте☆КАК ПРИГОТОВИТЬ БРИЗОЛЬ☆Используйте для его приготовления фарш или куриную грудку. Чтобы сделать такое. 0,5 кг фарша (свинина+говядина), 5 яиц, 2 небольших свежих огурца, 1 средний помидор, 50 г сыра, 2 зубчика чеснока, несколько веточек петрушки или укропа, немного муки, перья зеленого лука, 2 ст. Кетчупа, 3 ст. Майонеза, немного растительного масла для жарки, соль, перец. Фарш слегка солим и перчим, перемешиваем и разделяем на 5 одинаковых частей. Скатываем 5 шариков. Разбиваем в глубокую миску 5 яиц, добавляем 2 ст. Ледяной воды. Слегка взбиваем вилкой. Выливаем примерно 1/5 взбитых яиц на большую плоскую тарелку. Кухонную доску заматываем слоем пищевой пленки и выкладыва.

Бризоль из фарша — простой классический вариант приготовления этого национального французского блюда. Основным ингредиентом в нем выступают яйцо и тонкая лепешка из свежего фарша. Идеальным бризоль будет в качестве легкого завтрака или ужина. В домашних условиях лучше всего использовать не покупной фарш, а приготовленный своими руками. Что модно приготовит из сгушенки,бананов, яичек. Бризоль готовят из любого фарша, в том числе куриного. Конкретно в нашем случае мы будем использовать свинину и говядину.

Технология приготовления блюда не так проста, как может показаться на первый взгляд. Каждый этап готовки подробно расписан ниже. Там представлен подробный рецепт приготовления бризоля из фарша с фото.

Из него вы пошагово узнаете, как приготовить такое французское блюдо самым простым и удобным способом. Нам не понадобится очень много продуктов. Самое главное — правильно обжарить мясную лепешку с яйцом. Приступим к приготовлению. Ингредиенты • (400 г) • (5 шт.) • (1 шт.) • (по вкусу) • (по вкусу) • (60 г) • (немного для жарки).

Как Приготовить Бризоль Из Куриного Фарша

Шаги приготовления • Подготовим все необходимые ингредиенты. • Мясной фарш можно взять уже готовый или приготовить самостоятельно в домашних условиях. Кусок свежей говядины или свинины необходимо пропустить через мясорубку вместе с половиной луковицы и зубчиком чеснока. Добавляем в фарш одно куриное яйцо, соль и перец по вкусу, а затем перемешиваем все ингредиенты до однородности. Разделяем весь фарш на 4 равные части.

Как Приготовить Бризоль Из Фарша Говядины

• В чашку разбейте яйцо и размешайте его до однородной массы. Перелейте содержимое чашки на плоскую тарелку или блюдце. • Четвертину всего фарша раскатываем скалкой на чистой столешнице с мукой. Диаметр лепешки должен быть равен или чуть меньше диаметра сковороды.

• Разогреваем сковороду с растительным маслом. Перекладываем лепешку из фарша на тарелку с яйцом. После этого аккуратно переносим содержимое тарелки на разогретую сковороду. Омлет должен оказаться снизу, а сверху мясная лепешка. • Обжариваем яичную сторону бризоля до золотистого цвета и переворачиваем другой стороной. Жарим мясную часть до полного приготовления. • Оставшиеся три части фарша раскатать в лепешки таким же образом и обжарить на оставшихся яйцах.

• Раскладывайте блюдо по тарелкам, свернув лепешки пополам, украшайте свежей зеленью. Внутрь лепешки можно добавить тертый сыр или жареные грибы.

Как Легко Приготовить Бризоль Из Фарша

Подавайте блюдо горячим к столу. Бризоль из мясного фарша готов. Приятного аппетита!

Как Приготовить Бризоль Из Фарша Видео

Содержание: • • • • • • • • Рецепт 1: бризоль из фарша (пошаговые фото) Фарш на бризоли можно использовать любой, здесь ваш выбор будет зависеть только от ваших гастрономических предпочтений. Бризоль из свинины будет не менее вкусным, чем бризоли с куриным фаршем. Конечно, сам вкус будет зависеть от выбранного мяса, однако на технологию приготовления это никак не повлияет. Омлетная основа в этом блюде играет важную роль – это будет, условно говоря, «лицо» ваших бризолей, поэтому постарайтесь выбрать свежие, качественные яйца. А если они будут еще и домашние, то считайте, что яркие, красивые бризольки у вас в кармане. Оливковое масло придаст бризолям особый вкусовой оттенок, однако если у вас его нет, можно спокойно обойтись любым другим растительным маслом. • Мясной фарш 400 г • Яйца 6-7 шт.