Горбуга На Пару С Лимоном
Добавляем соль, перец, сок лимона и зелень. Искала рыбу на пару с картошкой одновременное приготовление, нашла у вас.
Ингредиенты: • горбуша средней величины; • соль, специи; • лимон; • розмарин. Как приготовить горбушу в пароварке - инструкция: • Серьёзно подойдите к выбору горбуши. Что бы мясо получилось максимально диетическим, выбирайте наименее жирную рыбу. Горбуша в среднем весит 2,5 килограмма. Выбирайте рыбку средней величины. • Горбушу разрежьте поперёк, на кусочки по 2-3 см.
Удалить кожу и подкожный жир, это придаст мясу более лёгкий вкус, а питательные вещества останутся. Кусочки рыбы обдайте лимонным соком, можно посыпать перцем и приправами. • Положите горбушу в верхнюю мисочку в пароварке, а в нижнюю налейте воды. Помните, что для паровой горбуши используется меньше соли и приправ чем для жареной или печенной.
• Готовить горбушу в пароварке в течение 10-15 минут. Если вы боитесь что паровая рыбка получится суховатой, положите на каждый кусочек ломтик лимона и заверните его в фольгу. Так рыбный сок сделает горбушу более мягкой и сочной. Сколько калорий в запаренной гречке без соли.
• За пару минут до готовности горбуши положите на каждый кусок веточку сухого розмарина. Или же можно использовать свежий или молотый имбирь. Не переусердствуйте, аромат трав может перебить аромат самой рыбы. • Чтобы подчеркнуть вкус рыбы, можно полить горбушу соевым соусом. • Подавать горбушу со специальным соусом, его можно приготовить самостоятельно или купить готовый в магазине.
Соус приготовлен на основе белого вина, специально для рыбы. • Если в вашей модели пароварки есть несколько емкостей, можно готовить одновременно не только рыбу, но и овощной гарнир к ней. Идеально подойдет цветная капуста, стручковая фасоль или кабачки, вместе или по отдельности.
Порежьте овощи на небольшие кусочки, промойте и приготовьте в пароварке. Получится очень вкусный гарнир для нашей горбуши. Горбуша на пару - рецепт домашних колбасок. Ингредиенты: • Филе горбуши 500 г; • Белый хлеб 3 ломтика; • Молоко 100 мл; • Яйцо 1шт; • Репчатый лук 1 шт; • Соль 1/3 ч. Л.; • Черный молотый перец по вкусу. Пошаговое приготовление: • Филе горбуши без кожи и костей пропустить через мясорубку. • Хлеб замочить в молоке.
Почистить луковицу. Лук пропустить через мясорубку. • Соединить фарш из рыбы и овощной фарш. Посолить, поперчить, добавить сырое яйцо. • Хорошо вымешать фарш до однородного состояния.
• Выложить фарш из горбуши на пищевую пленку, завернуть, придавая форму колбаски. • Готовить сосиски из горбуши в пароварке 10-15 минут. Достать из пароварки, дать остыть, затем нарезать толстыми ломтиками.
Подготовить рыбу к приготовлению, кому почистить, кому нарезать на порционные куски, кому просто помыть, например как мне. Сразу оговорюсь, рецепт для форели или семги, но из-за отсутствия в данный момент таковых, на фото горбуша, так что сделаем вид,что на месте горбуши сочная аппетитная жирненькая форелька. Стейки поперчить с обеих сторон.
Добавляем соевый соус по чайной ложке на каждую сторону стейка. Соевый соус у меня из японского ресторана (у меня подруга работает в нем, и постоянно у нее его тырю, как-то нам он уж очень нравиться). Так как времени мариновать нет, а время около 8 часов вечера и хочется кушать, рыбка была атакована несколько раз вилкой для того,чтобы соус побыстрее проник в глубь стейка. Нарезаем дольками лимон и режем каждую дольку попалам.
Выкладываем на стейки, чтобы лимон покрывал всю поверхность рыбы. Опять же таки на фото поместилось только две дольки лимона. На фореле или семге обычно у меня помещается 4 долечки.
Выкладываем аккуратненько в пароварку. В этот раз я решила использовать фольгу, т.к. Горбуша все-таки по сравнению с форелькой и семушкой посуше будет. И не прогодала, т.к. Арахис в меде с кунжутом рецепт. В итоге получился очень вкусный лимонно-соево-рыбный соус, в который я и макала кусочки рыбки, но есть и минус, почему-то не такой вкусный получился лимон.
Посему форель можно делать и без фольги,все-таки она сама по себе сочненькая и жирненькая, и самое главное лимон получается просто обалдеть,уже не кислый, а с таким леким лимнным послевкусием. Готовим в пароварке минут 15-20. В фольге решила подольше подержать на 10 минут. На гарнир - кому что по душе, но т.к. Это здоровый и полезный рецепт, то предполагаем, что это будут овощи, тоже на пару.
Горбуша На Пару С Лимоном
Что касается меня, то после выходных нужно срочно сбросить киллограмчик - полтора, так что у меня помидорчики с вкусными луховицкими огурчиками. Ну у меня все готово, кушать подано, я пошла есть.
А муж пущай ждет свои котлеты с макаронами. Выкладываем аккуратненько в пароварку. В этот раз я решила использовать фольгу, т.к.
Горбуша все-таки по сравнению с форелькой и семушкой посуше будет. И не прогодала, т.к. В итоге получился очень вкусный лимонно-соево-рыбный соус, в который я и макала кусочки рыбки, но есть и минус, почему-то не такой вкусный получился лимон. Посему форель можно делать и без фольги,все-таки она сама по себе сочненькая и жирненькая, и самое главное лимон получается просто обалдеть,уже не кислый, а с таким леким лимнным послевкусием. Этот рецепт из серии 'здоровая и полезная пища'.