Обираємо 'правильні' морепродукти 1. Упаковка Згідно з законодавством України на упаковці продуктів харчування повинна міститись наступна інформація на державній мові: назва продукту, його склад, харчова та енергетична цінність, строки та умови зберігання, виробник, імпортер та дистрибутор з указанням адреси та телефонів. Уникайте продукції без вищевказаної інформації. На упаковках морепродуктів часто присутнє прозоре віконце для візуального ознайомлення із вмістом упаковки.

Звертаємо Вашу увагу на те, що виробники якісної продукції залишають це віконце прозорим, в той час як інші використовують штучно забарвлену червону плівку для введеня покупців в оману щодо справжнього кольору креветок. Вміст води При виробництві морепродуктів для зберігання харчосмакових якостей вони вкриваються шаром льоду(води). Продукція виробників, які дбають про покупця, містить мінімальну кількість води(10-20% від маси продукту).

Скачать бесплатно Суши и роллы. Визначення, хімічний склад та поживна цінність субпродуктів. Найрозповсюдженіші страви з них: паштет з печінки, печінка шпигована часником, нирки тушковані, язик відварений, мозок.

Приготовленная по такому рецепту быстрая пицца на сковороде будет сочной и очень нежной. Оно подойдет, если к вам идут друзья на посиделки, или вам нужно приготовить сытный завтрак для своей. Пицца, тесто для пиццы, домашняя пицца, пицца в домашних условиях, пицца быстро, быстрая пицца, рецепт теста для пиццы, пицца домашняя рецепт, пицца фото, пицца как приготовить пицца на сковороде. Приготовление пиццы без духовки. Подробный рецепт пышной пиццы без дрожжей на сковороде. Пошаговая инструкция с фото и комментариями. Рецепт пиццы из теста без дрожжей. Готовим на сковороде. Пицца на сковороде на дрожжах на плите. Проверенный рецепт приготовления пиццы на сковороде без дрожжей, шаг за шагом с фотографиями. Пицца «Минутка» на сковороде подкупает быстротой приготовления. В данном случае нам не потребуется тратить время на длительный замес дрожжевого теста.

Десерт с маскарпоне в стакане. Таким чином споживачі платять за продукт, а не за воду. В той же час деякі виробники з метою максимально низької ціни збільшують вміст води до 30-40%, таким чином значно зменшуючи вихід готового продукту.

Летние салаты рецепты с фото на день. Здесь вы сможете найти огромное множество красивых праздничных салатов, которые понравятся не только взрослому человеку, но даже ребёнку.

Високий вміст води Ви можете визначити візуально за значною товщиною льодового шару, а також за великою кількістю снігу в упаковці. Склад продукції Натуральні морепродукти від виробників із світовим ім'ям не містять жодних хімічних додатків та домішок.

Адже вони заморожуються за найсучаснішими технологіями миттєвої заморозки без використання консервантів. Саме натуральні морепродукти приносять найбільше користі нашому здоров'ю. Остерігайтесь продукції, на упаковці якої вказано, що до її вмісту входять хімічні додатки (компоненти з індексом Е, наприклад, лимонна кислота). Цілісність продукції Звичайно, сплачуючи за морський делікатес, споживач хоче отримати корисну для здоров'я продукцію, яка також чудово виглядає у готовій страві. Обираючи той чи інший морепродукт, зверніть увагу на його цілісність та каліброваність.

Так, наприклад, якісні креветки не містять відірваних голів, пошкоджених хвостів та інших дефектів. Якісні продукти відкалібровані однаково, тобто частки(креветки, мідії та інше) мають однаковий розмір, щоб красиво виглядати у готовій страві. Большинство потребителей продолжают пребывать в уверенности, что продукты, выставленные на продажу в магазинах и на рынках, проверены, а значит качественны и безопасны. И самое печальное, что может ожидать среднестатистического потребителя, - это случайная покупка продукта с истекшим сроком годности по невнимательности.

И не секрет, что качественные продукты на прилавках наших магазинов - не более чем иллюзия. Время от времени появляется информация, смысл которой можно выразить лаконично: полезных продуктов питания уже практически не осталось. Употребляя в пищу самые обычные продукты, среднестатистический потребитель за год съедает 3 кг химических веществ. Красители, эмульгаторы, уплотнители, загустители, желеобразователи, консерванты, разрыхлители, усилители вкуса и запаха присутствуют везде и всегда - чтобы убедиться в этом, достаточно внимательно прочитать этикетку. Однако, говорят эксперты, безоговорочно доверять украинской этикетке не стоит. Многие производители, независимо от регалий и стоимости продукции, не только не соблюдают нормативных требований, но и не считают нужным указывать 'неприглядные компоненты' своих продуктов на упаковке.

При этом цены на не самую качественную продукцию оказываются на уровне европейских. Нарушения - это наша система В нынешнем году Госкомитету Украины по вопросам технического регулирования и потребительской политики (Госпотребстандарт) не выделили средств на проведение лабораторных исследований качества продуктов. На деле это означает, что управление сможет теперь проверять продукцию только органолептическим методом - то есть браковать товар по виду, запаху и сроку годности, просветил потребителей начальник главного киевского городского управления Госпотребстандарта по защите прав Олег Дунаевский. А вот действительный состав продуктов, соотношение в них ингредиентов, наличие или отсутствие вредных пищевых добавок, безопасность для здоровья останется для них загадкой. Пока сертификация была обязательной, инициаторами проверок действительно выступали производители, рассказывает интернет-газете 'СЕЙЧАС' пресс-секретарь 'Укрметртестстандарта' Роксолана Цирук. Однако сегодня, когда сертификация стала добровольной, заказчиками 'Укрметртестстандарта' выступают лишь экспортеры, ведь за границей очень строгие требования по безопасности и качеству продукции. Производители же продуктов, поступающих на отечественный рынок, в их проверке не заинтересованы.

По словам первого заместителя председателя Всеукраинской экологической лиги Татьяны Тимочко, на уровне государства за качество продукции несет ответственность Государственная санитарная служба и государственный санитарный врач. 'В плановом порядке продукция в Украине проверяется. Но некоторые моменты - например, все, что касается маркировки продукции - слишком запутаны.

Задействованные структуры не подчинены друг другу и находятся в разных инстанциях, вследствие чего госконтроль за качеством продукции - особенно продуктов питания и косметических средств - неэффективен', - утверждает эксперт. 'Содержание и ингредиенты продукции действительно должны быть вынесены на упаковку. Однако в настоящее время механизмы реального контроля за соблюдением этих требований и за объективность и достоверность предоставленной информации отсутствуют', - отметила Тимочко интернет-газете 'СЕЙЧАС'. 'Из-за отсутствия жесткой системы маркировки и системы контроля складывается впечатление, что государство не заинтересовано решать проблемы в этой сфере. Взять хотя бы постановление Кабмина № 985 от о маркировке продукции, содержащей ГМО, - оно так и не вступило в силу.

А все из-за лоббистских интересов коммерческих структур, представленных в органах государственной власти', - говорит Тимочко. Эксперт констатирует, что цепь замкнулась: коммерческим структурам невыгодно что-либо предпринимать в этой сфере, а государство попросту не выполняет свои функции. Еще 10-15 лет назад в нашей стране не было столь массивной агрессии пищевых продуктов, но за этот короткий промежуток времени многое изменилось. Красочные упаковки заполонили прилавки и рекламные просторы. При этом разобраться в огромном море пищевых продуктов порой трудно даже специалистам, ведь обилие рекламы вовсе не отражает действительных потребительских качеств продуктов. Книга Михаила Ефремова «Осторожно!

Вредные продукты». Ссылку на оригинал её электронного варианта мне дал Сергей Полтавцев, сделав большую подборку литературы на странице группы «Натуральні українські продукти»: Из книги, объёмом около 50 тысяч слов я выжал воду, и оставил сырьё в виде сухого остатка (приблизительно 17 тысяч слов), что составляет около 34% от общего её объёма, т.

И это, пожалуй, рекордно много из того, что я раньше извлекал для себя. То есть обычно «воды» в литературных источниках намного больше, а полезной информации («сухого остатка»), намного меньше. Этим выделенным материалом я буду пользоваться для обработки других источников литературы с целью извлекать из них только не повторяющийся материал, а также я, и те, кто пожелает к этому подключиться, на основе значительного количества разнообразной собранной информации будем делать глубокий структурированный и систематизированный аналитический обзор.